滋补
葡萄酒中的维生素B1，是消除疲劳、安定精神不可或确的成分。在葡萄浆果中不存在，由酵母菌在发酵过程中合成的维生素B12，是防止贫血的主要物质。葡萄酒中可强化血管的类黄酮以及丰富的矿物质，是血管能不断地补给新的营养和氧气，因而可消除疲劳，增强体力，提高性欲。
助消化
葡萄酒的酸度与胃酸相符，可促进胃酸分泌，具有开胃作用。酒中的山梨酸有助于胆汁和胰腺的分泌，帮助消化。
防感冒
葡萄酒中蕴含丰富的维他命，为人体提高免疫力，增强抗感冒的能力。
预防心血管等疾病
白藜芦醇的保健作用。